La Picza. ¿Ya la probaron?

#nosgustó

"Me encanta cuando un plan se realiza" decía Anibal en Los Fantásticos.

En este caso el plan es de mi pata Jano Cortés, que lo empezó casi como jugando, pero se lo tomó muy en serio: crear la pizza peruana.

Yo lo veía en la oficina: le metió hartas ganas, plata. tiempo y punche a desarrollar sus pizzas que -hoy puedo decirlo- son realmente pizzas peruanas como no las había probado nunca.

Y ojo... me considero una Autoridad en Pizzas! Soy una bestia traga-pizzas! Créanme que desde que Jano lanzó La Picza ya no puedo pedir otras. Son de otro nivel en masa y en intensidad de sabores. Me he vuelto adicto, en especial a la de Jamón Glaseado (Sin cebollas! No sé para qué le ponen cebollas!) al punto que -a decir de Jano- me he convertido en su segundo mejor cliente.

Otra idea que tenía Jano desde el principio era que sus cajas sirvieran como un lienzo para promover las obras de distintos artistas peruanos. 2 años después ya va por su 3ra edición de cajas y acaba de abrir su segundo centro de delivery.

Si no las han probado, ya pronto lo harán. Todavía tiene cobertura limitada, pero estoy seguro que va a crecer muy rápido ahora que le descubra el truco a tener múltiples centros de distribución.

La Picza viene a ser a la pizza lo que el acevichado fue al sushi: una sacudón cerebral que cambió todas las ideas que uno tenía antes respecto a la categoría.

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